——訪政協(xié)委員、荊楚理工學院副院長楊希雄
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是重要的糧食作物。日前，政協(xié)委員、荊楚理工學院副院長楊希雄在接受記者采訪時說，據(jù)他在基層調(diào)查中了解到，近年來選育的水稻新品種很多，盡管產(chǎn)量、米質(zhì)均有所提升，但水稻種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間仍有銜接錯位的現(xiàn)象，制約著水稻種業(yè)的健康快速發(fā)展，要建立健全種業(yè)政策支持體系，做強水稻產(chǎn)業(yè)。
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楊希雄介紹，以鄂中區(qū)域某市為例，水稻品種更新速度慢，優(yōu)質(zhì)品種種植不集中、規(guī)模小，糧食收購企業(yè)大多也是壓級壓價混收混儲，加工增值和利潤率偏低，大米加工工藝導致營養(yǎng)價值浪費較大。
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楊希雄建議：大力支持水稻種業(yè)創(chuàng)新力度。加強產(chǎn)學研合作，開展智慧水稻栽培、加工新技術試驗研究，加快科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化，開發(fā)一批新品種、新技術、新模式和新工藝。充分發(fā)揮科技引領、支撐和撬動作用，挖掘品種特色、產(chǎn)地特色，開展專用水稻、米粉稻、控血糖水稻等功能型水稻、彩色水稻品種開發(fā)。
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大力支持水稻種業(yè)示范推廣。整合水稻育繁推加體系，鼓勵地方因地制宜同步、多點試驗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種，加速水稻主栽品種輪換。加強良種、良法及配套栽培技術研究，充分發(fā)揮品種產(chǎn)量潛力和品質(zhì)優(yōu)勢。完善技術服務體制機制，有效推動社會化服務體系創(chuàng)建，鼓勵托管、聯(lián)戶、連產(chǎn)（種加養(yǎng)）開展優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)，擴大規(guī)模效應，提高勞動生產(chǎn)效率。
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大力引導大米加工消費理念。從營養(yǎng)、節(jié)糧角度引導消費者食用營養(yǎng)價值高的糙米、半糙米、留胚米或胚芽米等，引導企業(yè)加工由精細或過度加工，向剝皮加工或留胚加工以及個性化保鮮加工轉(zhuǎn)變，避免加工減營養(yǎng)、加工減數(shù)量，有計劃淘汰大米加工舊劣產(chǎn)能，不再支持新建、擴建稻米過度加工和能耗大的設施、設備，提高加工增值水平和效益。
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講好稻故事弘揚稻文化。我國是水稻發(fā)源地，以雜種優(yōu)勢利用為代表的育種技術居水平，湖北省荊門市的屈家?guī)X文化遺址表明我國擁有5000多年的稻耕文化歷史。要將各地特有的稻作歷史、稻作文化與傳統(tǒng)品種進行整理發(fā)掘，在農(nóng)旅區(qū)、美麗鄉(xiāng)村示范建設區(qū)，探索開展水稻耕種體驗，打造文旅結(jié)合的稻作綜合體，拓展水稻種業(yè)價值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。